Preßkopf rot, Panhas Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	262 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Weißer Preßkopf

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	262 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.097 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 35 % NW) 35 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,31 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	2 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	18 µg (60 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	548 µg (183 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	209 µg (≈ 19 %) 19 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	206 µg (≈ 17 % NW) 17 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.098 µg (≈ 14 % NW) 14 %	801 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.048 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.927 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	561 µg (≈ 9 % NW) 9 %	214 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	407 µg (≈ 29 % NW) 29 %	155 µg (≈ 11 %) 11 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 10 %) 10 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	114 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	44 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	264 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	101 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	24 µg (≈ 37 % NW) 37 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	3 g (≈ 52 % NW) 52 %	1 g (≈ 20 %) 20 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	6,5 mEq
Natrium	1.131 mg (≈ 75 % NW) 75 %	432 mg (≈ 29 %) 29 %	1.500 mg
Kalium	297 mg (≈ 7 % NW) 7 %	113 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	159 mg (≈ 23 % NW) 23 %	61 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	147 mg	56 mg
Chlorid	1.478 mg (≈ 64 % NW) 64 %	564 mg (≈ 25 %) 25 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	7.297 µg (≈ 58 % NW) 58 %	2.785 µg (≈ 22 %) 22 %	12.500 µg
Zink	1.723 µg (≈ 20 % NW) 20 %	658 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	101 µg (≈ 8 % NW) 8 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	121 µg (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,26 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,23 g
Broteinheiten	0,07 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,05 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	259 mg	99 mg
Fructose (Fruchtzucker)	213 mg	81 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	472 mg	180 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	208 mg	79 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	208 mg	79 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	50 mg	19 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	53 mg	20 mg
Stärke	25 mg	10 mg
Polysaccharide (> 9 M)	78 mg	30 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	712 mg (≈ 47 % NW) 47 %	272 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	1.181 mg (≈ 40 % NW) 40 %	451 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	1.351 mg (≈ 60 % NW) 60 %	516 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	384 mg (≈ 49 % NW) 49 %	147 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	195 mg (≈ 63 % NW) 63 %	74 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Phenylalanin	668 mg (≈ 215 % NW) 215 %	255 mg (≈ 82 %) 82 %	310 mg
Tyrosin	558 mg (≈ 30 % NW) 30 %	213 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	703 mg (≈ 62 % NW) 62 %	268 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	177 mg (≈ 59 % NW) 59 %	68 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	850 mg (≈ 44 % NW) 44 %	324 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	946 mg	361 mg
Histidin	552 mg (≈ 74 % NW) 74 %	211 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.277 mg	3.159 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	908 mg	347 mg
Asparaginsäure	1.478 mg	564 mg
Glutaminsäure	2.556 mg	976 mg
Glycin	853 mg	326 mg
Prolin	750 mg	286 mg
Serin	696 mg	266 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.241 mg	2.764 mg
Harnsäure	119 mg	45 mg
Purin	50 mg	19 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	231 mg	88 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.167 mg	827 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,38 :1	3,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	36,67 :1	13,99
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	0,38 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	43 mg	16 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	329 mg	126 mg
Pentadecansäure	40 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.076 mg	1.937 mg
Heptadecansäure	62 mg	24 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.601 mg	993 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	38 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	8.190 mg	3.126 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	615 mg	235 mg
Heptadecensäure	40 mg	15 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.235 mg	3.525 mg
Eicosensäure	244 mg	93 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.134 mg	3.868 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.998 mg	763 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	191 mg	73 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	80 mg	31 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	89 mg	34 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	40 mg	15 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.398 mg	915 mg
Langkettige Fettsäuren	20.721 mg	7.909 mg
Glycerin und Lipoide	1.126 mg	430 mg
Cholesterin	65 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1 mg	0,38 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	28 mg	11 mg
Poly-Hexosen	54 mg	21 mg
Poly-Uronsäure	54 mg	21 mg
Cellulose	59 mg	23 mg
Lignin	16 mg	6 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	79 mg	30 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	132 mg	50 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,0 P	2,7 P
P2	7,2 P	2,7 P
P3	7,4 P	2,8 P
P4	7,2 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	3,9 g	1,5 g
Rohfaser	0,1 g	0,1 g
Rohfett	21,8 g	8,3 g
Rohprotein	15,9 g	6,1 g

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